BBQ網の焦げ落とし完全ガイド｜頑固なコゲが簡単に落ちる裏ワザも
BBQ網の焦げ、毎回苦労していませんか？
楽しいBBQが終わった後に待ち構えているのが、網の焦げ取りという最大の難関。タレが焦げついた真っ黒な網を前に、「また今回も地獄だ……」とテンションが下がってしまう方も多いのではないでしょうか。
この記事では、BBQ網の焦げの落とし方を難易度・効果別に徹底解説します。さっと落とせる定番の方法から、漬けるだけでゴシゴシ不要の最新方法まで、あなたの状況に合った最適な方法が見つかります。
【状況別】BBQ網の焦げの落とし方
▶ BBQ中・終了直後に使える方法
① 再加熱して焼き切る（最もスピーディー）
難易度：★☆☆ 効果：★★★
焦げを落とすのに最も手っ取り早い方法が、再加熱による焼き切りです。
やり方
- 食材を全て取り除いた後、網を強火にかけます
- 煙が出なくなるまで5〜10分加熱して焦げを炭化させます
- 火から下ろして少し冷まします（熱いうちに金属ブラシでこする）
- 炭になった焦げを払い落とします
注意点： 熱い網に水をかけると急激な温度変化で網が歪む・割れることがあります。必ず少し冷ましてから水洗いを。また、熱いうちにこするので耐熱グローブは必須です。
② 玉ねぎでこする（食材を使った裏技）
難易度：★☆☆ 効果：★★☆
玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分が、焦げを分解する効果があります。BBQ中に手軽にできる裏技として人気です。
やり方
- 玉ねぎを半分に切ります
- フォークなどに刺して熱い網の上でゴシゴシこすります
- 玉ねぎの水分と成分が焦げを浮かします
軽い焦げには効果的ですが、長年の頑固なコゲには力不足なこともあります。
③ アルミホイルを丸めてこする
難易度：★☆☆ 効果：★★☆
道具がない屋外のBBQでも、アルミホイルがあればできる方法です。
やり方
- アルミホイルを丸めてボール状にします
- 少し冷ました網の上でゴシゴシこすります
- 水洗いで仕上げます
金属たわしの代わりになりますが、ステンレス製の網には傷がつきやすいので注意。スチール製の網向きの方法です。
▶ 家に持ち帰ってしっかり落とす方法
④ 重曹漬け置き（定番の方法）
難易度：★★☆ 効果：★★☆
重曹（炭酸水素ナトリウム）のアルカリ成分が焦げや油汚れを浮かします。家庭でできる定番の方法です。
やり方
- 大きめのバットやゴミ袋に60〜70℃のお湯を入れます
- 重曹を大さじ3〜4杯溶かします
- 網を浸して2〜3時間漬け置きします
- スポンジや歯ブラシでこすり落とします
- 水でしっかりすすいで完了
重曹の限界： 重曹のアルカリ濃度はそれほど高くないため、長年こびりついた頑固な焦げには効果が不十分なことが多いです。「何時間漬けてもダメだった」という声も多く聞かれます。また、こすり落とす手間は残ります。
⑤ セスキ炭酸ソーダ漬け置き
難易度：★★☆ 効果：★★★
重曹より高いアルカリ性を持つセスキ炭酸ソーダは、重曹より少し強力に油汚れ・焦げを分解します。
やり方
- お湯1Lにセスキ炭酸ソーダを小さじ1〜2杯溶かします
- 網を浸して2〜4時間漬け置きします
- こすり落として水洗いします
重曹より効果は高いですが、頑固なコゲには限界があり、こする作業は依然として必要です。
▶ 頑固なコゲに本気で対処する方法
⑦ 「コゲピカ」で漬け置き（8時間で劇的変化）
難易度：★☆☆ 効果：★★★★★
「重曹でも、セスキでも落ちなかった」という頑固なコゲに本気で向き合いたい方へ。沖縄発の洗浄剤ブランド・美らちゅらシリーズから登場したコゲ除去専用洗剤「コゲピカ」が、BBQ網の焦げ落としを根本から変えます。
こげピカが他の方法と違う点
焼肉屋や焼き鳥屋の毎日のコゲを簡単に安全に撮ることに特化した業務用洗剤。安いのに安全な成分で、漬け置き約3時間で、焦げが浮き上がり、軽く擦るだけで落とせる状態になります。
「劇薬系のコゲ取り剤は怖い」という方にも安心。劇薬成分不使用・素手でも扱いやすい成分設計で、食品を扱うBBQの道具に使っても安心です。
更に、飲食店に大人気の理由は繰り返し使えるというコストパフォーマンスの利点。揮発しないようにラップなどをして気をつければ繰り返し洗剤を利用できるので、財布に優しいのが特徴ですね。
使い方
- バケツやバットに「コゲピカ2L」or「20L」の原液を入れる
- BBQ網・鉄板を漬け込み、約3時間そのまま放置
- 焦げ付いた網などを取り出し、水とタワシ等でよく洗い流す
BBQの翌日ルーティンに組み込むだけ。ゴシゴシ擦る必要がほとんどありません。
「コゲピカ」販売価格
| 内容量 | 価格（税別） |
|---|---|
| 2L | ¥3,000（繰り返し利用可） |
| 20L（業務用BIBタイプ） | ¥14,800（繰り返し利用可） |
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焦げ付き予防のコツ：次のBBQを楽にするために
落とし方と同じくらい大事なのが予防です。焦げつきにくい工夫をしておくだけで、後片付けが段違いに楽になります。
① 焼く前に網に油を塗る
網を十分に予熱した後、食用油をペーパータオルに含ませて網全体に薄く塗ります。これだけで食材の焦げつきを大幅に防げます。最初の一手間が後片付けの大きな差になります。
② 使用後すぐに熱いうちに処理する
焦げは時間が経つほど固まり、落としにくくなります。BBQ終了後、火が落ち着いたら熱いうちにブラシで大まかに払い落とすだけでも、後の作業が大きく変わります。
③ 保管前に油を薄く塗る
洗浄・乾燥させた後、次回使用まで保管する際は薄く油を塗っておくとサビ防止になります。特にスチール製の網は保管中にサビやすいので必須です。
コゲピカ製造企業は？
こげピカを製造している美らちゅらシリーズは、沖縄の清掃員・石嶺朝雄氏が20年以上・10,000件以上の油汚れ現場で研究した洗浄剤ブランドです。全国5,000店舗以上の飲食店で導入されており、五つ星の高級リゾートホテルや全国100店舗超えのラーメンチェーンでも採用されています。
BBQ・自宅のコゲ取りだけでなく、キッチン全体の汚れをまとめて解決したい方はこちらも参考にしてください。
▶ 換気扇・コンロの油汚れには 通販の虎に出演「美らちゅら超洗浄（油汚れ用スプレー）」を徹底解説 ←タップで詳細を確認
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まとめ：あなたに合ったBBQ網の焦げ落とし方はどれ？
| 状況 | おすすめの方法 |
|---|---|
| BBQ中・終了直後に素早く | 再加熱焼き切り / 玉ねぎこすり |
| 屋外で道具がない | アルミホイルを丸めてこする |
| 家に帰って軽い焦げを落とす | 重曹・セスキ漬け置き |
| 頑固なコゲを翌日簡単に落とす | こげピカ漬け置き（8時間） |
| 焼肉店・BBQ施設の業務用 | こげピカ20Lタイプ税別14,800円(繰り返し利用可) |
BBQ網の焦げ取りに正解はひとつではありません。状況・素材・コゲの程度に合わせて方法を選ぶことが大事です。それでも「どの方法でも落ちなかった……」という頑固なコゲには、ぜひこげピカの漬け置きを試してみてください。
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