焼き鳥屋のグリストラップ清掃｜鶏油・タレの詰まりを防ぐ洗剤の選び方
焼き鳥屋は鶏肉・皮・軟骨を大量に使用するため、グリストラップには鶏油（チキンファット）が大量に流入します。鶏油は常温で固まりやすく、放置するとグリストラップの網・仕切り板に油脂が固着し、詰まりの原因になります。さらに焼き鳥のタレ（砂糖・醤油）が混ざると、油脂とカラメルの複合汚れが発生します。
焼き鳥屋のグリストラップ汚れの特性
- 鶏油（動物性脂肪）：常温で固まりやすく網に付着
- タレ（砂糖・醤油）：カラメル化して油脂と結合
- 炭火・ガス焼きで発生する煙の成分がドレン排水に混入
グリストラップの法定管理
食品営業許可を受けた飲食店はグリストラップの定期的な清掃・管理が義務付けられています。清掃を怠ると排水詰まり・悪臭・保健所からの指導につながります。清掃記録の保管も求められるため、使用する洗剤・清掃頻度を管理しておく必要があります。
美らちゅら超洗浄【グリストラップ用】
美ら技研株式会社の美らちゅら超洗浄【グリストラップ用】は、飲食店のグリストラップに直接投入するだけで油脂を分解・除去する専用洗剤です。鶏油・タレ由来の複合油脂汚れを乳化・分解し、週1〜2回の投入で詰まりを防ぎます。にっぽんの宝物グランプリ受賞・沖縄県優良県産品認定の実績を持ちます。
- グリストラップに直接投入するだけ（こする必要なし）
- 鶏油・タレ由来の複合汚れを分解
- にっぽんの宝物グランプリ受賞
- 12袋以上でスプレー無料特典あり
美らちゅら超洗浄【グリストラップ用】の実績
- 美らちゅらシリーズ SNS累計1,500万再生超（シリーズ全体）
- 沖縄県優良県産品 認定
- にっぽんの宝物グランプリ 受賞
- 飲食店・ホテル・学校給食施設など多数の現場で導入実績
価格・コスト
| 内容量 | 価格（税込） | 特典・備考 |
|---|---|---|
| 1袋（450g） | ¥3,880 | お試し |
| 2袋 | ¥7,560（¥3,780/袋） | 16%OFF |
| 6袋 | ¥22,200（¥3,700/袋） | 18%OFF |
| 12袋 | ¥43,560（¥3,630/袋） | 14%OFF＋スプレー1本（¥2,680相当）無料 |
| 24袋 | ¥87,120（¥3,630/袋） | 14%OFF＋¥5,000相当プレゼント |
| 【定期便】 | ¥3,630/袋〜 | 2ヶ月2袋〜1ヶ月4袋まで選択可 |
| ※料金はタイミングによって異なる場合があります。最新価格は公式ショップまたは公式LINE（価格一覧あり）をご確認ください。 | ||
まとめ
焼き鳥屋のグリストラップは「鶏油＋タレ」という複合油脂汚れが特有の難しさです。週1〜2回のグリストラップ専用洗剤の投入で詰まりを防ぎ、法定管理を効率的に行いましょう。
まずは試してみる・お問い合わせ
🛒 グリストラップ専用洗剤を公式ショップで見る 💬 LINEでお問い合わせ
※まとめ買いのご相談はLINEで
