鍋の焦げを劇的に落とす業務用洗剤｜飲食店が選ぶ浸け置き焦げ取り剤
業務用の鍋は毎日長時間使うため、焦げ付きが激しく、通常のスポンジ洗いでは落としきれないケースがほとんどです。タワシでゴシゴシこすっても落ちず、作業時間だけが増えていく——飲食店の厨房スタッフが抱えるこの悩みを根本から解決するのが、「浸け置き型の焦げ取り専用洗剤」です。
このページでは、業務用鍋の焦げを効率よく落とす方法と、厨房向け焦げ取り洗剤の選び方を解説します。
業務用鍋の焦げが落ちない理由
- 長時間加熱で焦げが炭化→通常の洗剤では溶かせない
- アルカリ性食材（煮物・ソース）が鍋底で重合して固着
- 油分と食材が高温で結合し強固な汚れになる
焦げ落とし洗剤の選び方
| タイプ | 特徴 | 向いている用途 |
|---|---|---|
| 浸け置き型 | 成分が焦げに浸透し化学的に分解 | 頑固な焦げ・大量の鍋 |
| スプレー型 | すぐ使えて手軽 | 軽い焦げ・日常清掃 |
| 研磨型（タワシ等） | 物理的に削る | 軽い汚れ・ただし傷リスクあり |
美らちゅら コゲピカ
美ら技研株式会社のコゲピカは、「浸けるだけで焦げが落ちる」と飲食店・家庭でSNS話題の焦げ取り専用洗剤です。熱湯と一緒に焦げた鍋に入れて待つだけ——こすらず焦げを浮かせて落とす設計で、業務用の重度の焦げにも対応します。
- こすらず焦げを分解・浮かせる
- 天然由来・安全成分で素手でも安心
- 2L・20Lの業務用サイズあり
- 繰り返し使えるので20Lがコスパ最良
美らちゅら コゲピカの特徴・実績
- 美らちゅらシリーズ SNS累計1,500万再生超（シリーズ全体）
- 「浸けるだけで焦げが落ちる」とSNSで話題
- 素手で使える安全成分（天然由来）
- 飲食店・焼肉店・家庭など幅広い現場で使用実績
価格・コスト
| 内容量 | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| コゲピカ 2L | ¥3,190 | お試し・家庭〜小規模業務用 |
| コゲピカ 20L | ¥16,280 | 繰り返し使えてコスパ◎・大容量業務用 |
| ※料金はタイミングによって異なる場合があります。最新価格は公式ショップまたは公式LINE（価格一覧あり）をご確認ください。 | ||
まとめ
業務用鍋の焦げは「浸け置き型の専用洗剤」が最も効率的です。こする手間をなくして厨房作業を効率化しましょう。20L業務用サイズなら繰り返し使えてコスパも抜群です。
まずは試してみる・お問い合わせ
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