蕎麦屋・うどん屋のSNS運用｜集客を増やし常連を作るSNSの使い方
「SNS運用」と検索すると、表面的な情報記事ばかりが出てきます。
・投稿頻度を守れ
・世界観を作れ
・綺麗な写真を撮れ
正直、何の役にも立ちません。
蕎麦屋・うどん屋は「映え」で勝つ業態ではありません。
でも断言します。
SNSは集客に大きく寄与します。
この記事では、
・SNS未経験から10ヶ月でフォロワー7万人を達成
・飲食店向け商材を扱い、数千店舗の現場を見てきた立場
この2つをもとに、
蕎麦屋・うどん屋が現実的に集客と常連を増やす方法だけを書きます。
1｜蕎麦屋・うどん屋のSNSが伸びない本当の原因
原因はシンプル。
SNSで「美味しさ」を伝えようとしていること。
蕎麦・うどんは、
・シンプル
・日常食
・昼利用が多い
だから、
・映像で感動させにくい
・差が伝わりにくい
ここで無理に動画映えを狙うと、
頑張ったのに何も起きません。
蕎麦屋・うどん屋のSNSは
感動ではなく「選ばれる理由」を作るためのものです。
2｜蕎麦屋・うどん屋は“映え”よりキャンペーンが正解な理由
昼の飲食は、常に比較されています。
・隣の定食屋
・向かいのラーメン屋
・コンビニ
この中で選ばれる理由は、
「美味しそう」ではなく
「行く理由が分かりやすいか」です。
だから蕎麦屋・うどん屋のSNSは、
・拡散を狙わない
・バズを狙わない
行く理由をSNSで発信し続けることです。
3｜蕎麦屋・うどん屋がやるべきSNS施策はこの3つだけ
① フォローで得する仕組みを作る
まずはこれ。
・フォローで◯円引き
・フォローで小鉢サービス
・フォローで大盛り無料
最初はこれだけでいい。
重要なのは
「フォローする理由」を作ること。
オシャレさは不要です。
② スタンプカード・来店特典をSNSで可視化する
蕎麦・うどんは
1回で終わる業態ではない。
だから、
・5回来店で◯◯
・10回来店で一品サービス
こういった仕組みを作り、
それをSNSで固定投稿にする。
「続けて行く理由」が
一瞬で分かることが大事です。
③「何回来たら何があるか」を固定投稿+プロフィールで伝える
投稿を流して終わりはNG。
・プロフィール
・固定投稿
・ストーリー
どこを見ても
得する仕組みが分かる状態を作る。
SNSを見た人が
迷わず来店できる状態が正解です。
詳しい設計はこちら
関連記事 →【2026年戦略】飲食店がインスタ集客を自社内製化する方法
4｜動画が弱い業態でもSNSが効く理由
蕎麦屋・うどん屋で
無理に調理動画を頑張る必要はありません。
使う動画はこれで十分。
・昼ピーク前の店内
・忙しくなる直前の空気
・「今日は空いてます」の一言
・雨の日の静かな雰囲気
これは拡散用ではなく
安心材料です。
「今日はここにしよう」
この判断を後押しするための動画で十分です。
5｜常連が生まれる蕎麦屋・うどん屋のSNS導線
重要なのは流れ。
SNS → 来店 → 再来店
この中でSNSがやる役割は、
・初回来店のハードルを下げる
・次も来る理由を事前に作る
だから、
・フォロー特典
・スタンプ特典
・回数インセンティブ
これが最優先。
蕎麦屋・うどん屋は
回数設計がすべてです。
ファン化の考え方はこちら
関連記事 → 飲食店がSNSでファン化させる方法
6｜蕎麦屋・うどん屋SNSでやってはいけないこと
・料理写真だけ投稿する
・キャンペーン無しで続ける
・SNSと来店が繋がっていない
これをやると、
「投稿してるけど意味がない」
7｜まとめ｜蕎麦屋・うどん屋が今日からやるべきこと
やることはシンプル。
・フォロー特典を1つ決める
・来店回数インセンティブを作る
・それをSNSの固定投稿にする
これだけ。
蕎麦屋・うどん屋は
動画で勝つ業態ではありません。
選ばれる理由を作る業態です。
SNSとサービスを連動させると、
口コミ評価も自然に上がります。
関連記事 → 飲食店の口コミ評価を上げる方法
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