油そば屋のSNS運用｜【2026年】初心者でも行列を作るSNS運用
「SNS運用」で検索すると、正直、役に立たない記事ばかりが並びます。
・映える写真を載せましょう
・投稿頻度を守りましょう
・ハッシュタグを工夫しましょう
こうした表面的な話では、SNSは絶対に伸びません。
油そば屋はラーメンとも、まぜそばとも違う独自の魅力を持つ業態です。
この記事では、
・SNS完全未経験から10ヶ月でフォロワー7万人を達成
・飲食店向け商材を扱い、数千店舗の現場を見てきた立場
この2つをもとに、
油そば屋がSNSで集客し、常連を作るために必要なことだけを書きます。
1｜油そばのSNSが伸びない一番の原因
原因は一つです。
「見た目」で勝負しようとしていること。
油そばの本当の魅力は、
・混ぜる前と後の変化
・タレと油が絡む瞬間
・トッピングが完成していく過程
ここにあります。
完成写真1枚では、
油そばの「中毒性」「ライブ感」「食べたくなる衝動」は伝わりません。
今のSNS（TikTok・Instagram Reels）は
完全にショート動画評価の時代。
写真だけ
メニュー画像だけ
これはスタートラインにすら立てていません。
2｜SNS集客のために油そば屋がやるべきこと3つ
① やるSNSはTikTokとInstagramだけ
最初はTikTokだけで十分です。
理由は一つ。
同じ縦動画をそのままInstagramに使い回せるから。
・まずTikTokに投稿
・慣れたら同じ動画をInstagramへ
これが一番ラクで、続きます。
② とにかくTTP（徹底的に真似する）
初心者がオリジナルを考える必要はありません。
・伸びている油そば屋
・まぜそば・ラーメン系のバズ動画
・飲食系ショート動画
これをそのまま真似してください。
見るポイントは3つだけ。
・最初の1秒に何を映しているか
・混ぜる工程をどう切り取っているか
・どこで動画が終わっているか
詳しい理論は以下の記事にまとめていますが、
正直、最初は見なくても真似だけでOKです。
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③ 動画は「最初の1秒」で決まる
油そばは、この点で圧倒的に有利です。
・箸を入れ混ぜ合わせる瞬間
・一気に食べるシーン
説明はいりません。今のInstagramは、
サムネが約1秒だけ表示されて興味がなければ即スクロールされます。
その1秒で
「うまそう」「なんだこれ？」
と思わせられなければ、最後まで見られません。
油そばは、混ぜる瞬間＝最強のフックです。
3｜油そばは「中毒性」を見せると強い
油そばの強みは、
・毎日でも食べられる
・癖になる
・通いたくなる
この「中毒性」。
だから、
・黙々と食べる客
・一気に混ぜる常連
・「今日も来た」空気感
こうした日常の一コマが、SNSでは強く刺さります。
完璧な映像は不要。
リアルで十分です。
4｜フォロワーが増えても売上につながらない理由
SNSで人は集まります。
でも油そばは、一度来て終わりでは意味がありません。
フォロワー止まりの店は、
・料理しか映っていない
・人が見えない
・店の空気が伝わらない
ファンが付く店は、
・店主の一言
・常連の存在
・「いつもの一杯」感
が見えています。
SNSは集客ツールである前に、
関係性を作る道具です。
5｜油そばSNSでやってはいけないこと
・業者に丸投げ
→ 空気感と中毒性が消える
・写真だけの運用
→ 油そばの強みを捨てている
・作り込みすぎ
→ 続かない
SNSは7〜8割の完成度で継続が正解です。
6｜SNS×サービス連携で常連を作る
油そばは回転率が高い分、
再来店導線が重要です。
たとえば、
・フォローで味玉サービス
・SNS見たでトッピング1品
・◯回来店で無料一杯
これをSNSで発信するだけ。
SNS → 来店 → 再来店
この流れが自然に生まれます。
口コミ評価も同時に上がります。
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7｜まとめ｜油そば屋が今日からやるべきこと
やることはこれだけ。
・TikTokを始める
・伸びている動画を保存
・混ぜる瞬間を真似て1本投稿
・慣れたらInstagramにも同時投稿
油そばは、
混ぜるという唯一無二の武器を持つ業態です。
だからこそ、
SNSをやらない理由はありません。
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