ケーキ屋のSNSが伸びない本当の理由と、初心者が最短で結果を出す運用法
「ケーキ屋 SNS運用 初心者」で検索すると、うんざりするほど中身のない記事が並びます。
投稿頻度が大事だから〜
ハッシュタグは〜
ストーリーズは週に⚪︎回〜
その多くがAIで量産された表面的な内容＋自社のSNS運用代行への誘導です。
この記事は、
・Instagram完全未経験から10ヶ月でフォロワー7万人を達成
・飲食店向け専用洗剤を取り扱い、ケーキ屋を含む現場を見てきた経験
この2つをもとに、
初心者のケーキ屋が現実的にSNSを伸ばす方法だけを書いています。
分からないことがあれば、
記事の一番下にある公式LINEからいつでもお問い合わせください。
1｜ケーキ屋のSNSが伸びない一番の原因
原因はシンプルです。
ケーキ屋は他の飲食店と違い、
SNS上での主なターゲットは 若年層・女性層 です。
この層は、
・味の説明
・想いの長文
・価格訴求
よりも先に「一瞬の見た目」で判断します。
つまりケーキ屋のSNSは、文章 ＜ 撮影・画角・光
どれだけ良い商品でもスクロールされては伸びません。
2｜SNS集客のためにケーキ屋がやるべきこと2つ
① TikTokとInstagram Reelsに絞る
最初は TikTokだけで十分です。
・TikTok
・Instagram Reels
初心者はこの2つだけ。
理由は単純で、同じ縦動画をそのまま使い回せるからです。
まずTikTokに動画を投稿
↓
慣れてきたら同じ動画をInstagramのReelsにも投稿
② とにかくTTP（徹底的に真似する）
ケーキ屋SNSで一番重要なのはここです。
オリジナリティは禁物です。
・バズっているケーキ屋
・伸びているスイーツアカウント
これを そのまま真似してください。
特に見るべきは、
・画角（どの位置から撮っているか）
・光（自然光か、店内光か）
・距離（寄りか、引きか）
ケーキ屋SNSは映像美が重要です。動画だけでなく写真にも力を入れましょう。
味の説明や想いは後回しでいい。
まずは「伸びている画角」を盗むこと。
3｜フォロワーが増えても売上につながらない理由
ケーキ屋は、インスタと相性が良くフォロワーが増えやすい業態です。
ただし、フォロワーが増えても売上に繋がらない店も多い。
理由は、
・映えだけで終わっている
・誰が作っているか分からない
・関係性が生まれていない
から。
一度見て終わり。
一度買って終わり。
これでは常連になりません。
ファンが付くケーキ屋は、
・作っている人の手元が見える
・考え方が見える
・日常が見える
SNSは集客ツールである前に、
信頼を積み重ねる道具です。
4｜ケーキ屋SNSでやってはいけないこと
業者任せ
世界観は整いますが、店の温度感とお店に蓄積するノウハウが消えます。
映えだけを狙う
一時的に伸びても、リピートには繋がりません。
完璧を目指しすぎる
完成度は 8割で十分です。
SNSは泥臭く継続した人が勝つ仕組みです。
5｜まとめ｜ケーキ屋が今日からすべきこと
やることはシンプルです。
・まずTikTokで動画投稿を始める
・バズっているケーキ屋の投稿を保存
・Instagramで写真を投稿する
TikTokの動画が伸び始めたら、同じ動画をInstagram Reelsにも投稿。
そして可能であれば、
・若手スタッフ
・SNSが好きなアルバイト
に裁量を渡し、その分きちんと報酬を出す。
ケーキ屋はSNSとの相性が非常に良い業態です。
正しい撮り方と構造を知れば、初心者でも結果は出ます。
分からないことがあれば、
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