グリストラップや排水が詰まったら、業者費用はいくらかかるの？

結論から言います。

グリストラップや排水の詰まりを業者に依頼した場合、
1回あたりの費用は「2万円〜10万円以上」かかるケースがほとんどです。

しかもこれは、「詰まりが軽度だった場合」の話です。

軽度の詰まりの場合（流れが悪い・臭いが出始めた段階）

• グリストラップ清掃のみ
  　▶ 20,000円〜40,000円前後
• 排水管の高圧洗浄込み
  　▶ 30,000円〜50,000円前後

この段階で対応できれば、まだ被害は小さく済みます。

中〜重度の詰まりの場合（逆流・営業に支障が出る）

• 排水管の高圧洗浄
  　▶ 50,000円〜100,000円以上
• バキューム吸引・汚泥回収
  　▶ ＋20,000円〜50,000円
• 夜間・緊急対応
  　▶ ＋割増料金

合計で10万円〜15万円を超えることも珍しくありません。

業者費用が「一度きり」で終わらない理由

多くの飲食店で起きているのが、この流れです。

• 詰まる
• 業者を呼ぶ
• その場は解消
• 数ヶ月後に再発
• また業者を呼ぶ

つまり、
業者清掃は根本解決ではなく「対処療法」です。

そのため、

• 年に2〜6回の業者清掃
• 年間10万円〜30万円以上の固定コスト

が、半ば当たり前になっています。

見落とされがちな「業者費用以外のコスト」

実際に失っているのは、業者費用だけではありません。

• グリスト清掃の負担によるスタッフ離職・人材獲得費
• 厨房悪臭による口コミ・評価低下
• 逆流・オーバーフローによる営業停止リスク
• 異臭による客離れによる売上減少

これらを合算すると、
年間で200万円以上の損失になっている店舗も珍しくありません。

だから今、グリスト管理の考え方が変わり始めている

最近増えているのが、

• 詰まってから業者を呼ぶ
  ではなく
• 詰まらせない専用の洗剤という運用管理に切り替える

という考え方です。

業者清掃を
「毎回汚れて臭ってから呼ぶもの」から「年1〜2回の最終手段」にする店舗ほど、
コストもトラブルも大きく減っています。

業者清掃を減らすための現実的な方法

そこで使われているのがグリスト専用の分解洗剤です。

代表例が
「美らちゅら超洗浄」

これは
15年以上飲食店清掃に従事したプロが開発した、
業務用グリスト専用洗剤です。

実績（2026年1月現在）

• 販売代理店：全国69社
• 全国100店舗超のラーメンチェーンで導入
• 全国200店舗超の弁当チェーンで導入
• 五つ星の高級リゾートホテルで採用
• 沖縄県優良県産品に選出
• にっぽんの宝物グランプリ受賞
• SNS累計再生回数1,500万回超
• 某人気通販番組に出演予定
• 全国各地のメディアだけでなく世界中の飲食店から問い合わせが殺到

当然、厚労省登録済みの第三者機関で「安全性・分解力」ともに認証済みです。

👉 関連記事
・命懸けの現場から生まれた洗剤の開発秘話

・第三者機関認証済みのグリスト洗剤とは？どんな認証を受けたの？？

コストはどれくらい変わるのか？

業者依存の場合（例）

• グリストラップ起因の年間コスト：約1,600,000円

美らちゅら超洗浄を月1袋使った場合

• 年間コスト：73,560円
  （業者清掃は年1回のみ）

削減額：約1,556,440円／年

しかも、

• 清掃時間は15分程度
• 悪臭ほぼなし
• スタッフの負担激減
• 環境にも人にも優しい成分でSNS評価UP
• 使えば使うほど詰まりにくく綺麗になる

👉 関連記事
・グリスト管理を変えただけで利益率が上がった事例

｜結論｜「詰まりそうだから業者」の時代は終わった

これからのグリスト管理は、

• 日常は分解型の専用洗剤で予防
• グリストラップの悪臭に悩まされない
• 業者依存からの脱却

清掃業者に頼らない店ほど、
利益率が高く、トラブルが少ない。

グリスト管理は
清掃の話ではなく、経営の話です。

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購入ルートで価格が変わります。

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